Az új gép másodpercenként 10 kép sebességgel, 10,1 megapixeles felbontásban összesen 110 nagyméretű JPEG-kép (RAW-formátumban 30) elkészítését teszi lehetővé. Az EOS-1D Mark III Dual DIGIC III processzorral dolgozik, és elsőként kínál 14 bites színmélységű képkezelést. A bekapcsolástól számított 0,2 másodpercen belül elkészíthető az első felvétel, így az EOS-1D Mark III több mint 100 megapixelnyi képadatot képes rögzíteni és feldolgozni másodpercenként. A harmadik generációs CMOS-érzékelő olyan újfajta képpont-elrendezést alkalmaz, amely együttműködik a képfeldolgozó processzorba integrált zajcsökkentő áramkörrel, így végeredményben ISO 3200 beállítás esetében is jó képminőséget biztosít. A H:6400-ra bővítés opcióját hír- és sporteseményeken dolgozó szakemberek hasznosítják majd olyan helyszíneken, ahol a vaku használata nem megengedett vagy nem kívánatos.
A Canon fejlesztő-mérnökei újratervezték az autofókusz-rendszert és a beépített 19 keresztező típusú érzékelőt is, ennek köszönhető, hogy például az f/2,8-as érzékenységgel, az AF-terület középpontján kívül eső témái jobban feldolgozhatók, ráadásul a fényképezőgép további 26 AF-segédpontot használ az AF-keresés javítása és a nagyobb pontosság érdekében.
A hivatásos fotósok kérésének megfelelően a fényképezőgép hátoldalán elhelyezett speciális AF-gomb lehetővé teszi, hogy a felhasználó egy mozdulattal be- vagy kikapcsolja az autofókusz módot anélkül, hogy a keresőről elvenné tekintetét. A kereső világosabb lett, és nagyobb látószöget biztosít. A fényképezőgép új, 63 zónás mérőrendszere nagyobb expozíciós vezérlést nyújt a felhasználóknak.
A világos 3,0" LCD-kijelző 230.000 pixel felbontással jeleníti meg a látványt a pontos képkivágás és képmegtekintés érdekében. Az EOS-nál új a Live View mód, mely lehetővé teszi, hogy az alkotó fotós képkivágást készítsen anélkül, hogy a keresőbe nézne.
Az EOS-1D Mark III menürendszerét is teljesen újratervezték, a nagyméretű LCD előnyeit kihasználva könnyebben olvashatók és használhatók a menüpontok. Az 57 beállítható egyéni funkció a felhasználónak még több lehetőséget ad a fényképezőgép beállításainak testreszabására, napi munkaigényeinek megfelelően. Az új My Menu opció lehetővé teszi, hogy a fotós a gyorsabb hozzáférés érdekében külön menüben tárolja a gyakran használt beállításokat.
Az EOS-1D Mark III zár tartóssága 300 000 ciklusig biztonsággal használható, a burkolatot por- és páravédő tömítésekkel ellátott magnéziumötvözet védi.
Az EOS integrált szenzor-tisztítási rendszere további megbízhatóságot jelent az érzékelőbe jutó por csökkentésével, ezzel minimalizálva a manuális tisztítás szükségességét. A rögzített képek meghibásodásának elkerülése érdekében az LCD-kijelzőn figyelmeztetés jelenik meg (amelyet egy figyelmeztető hang is megerősít), ha a memóriakártya ajtaja nyitva van, miközben a rendszer még képeket ír.
A készüléken videó-kimenet (NTSC és PAL-formátumban való megjelenítéshez) és USB 2.0 kapcsolat található.
